Hvilken kaffemaskin skal vi velge?

Hvilken kaffemaskin skal vi velge?

Hvordan finne rett kaffemaskin til kontoret?

kaffemaskin-kontor

Kaffe hører til i norsk arbeidsliv, og etter hvert er det blitt sånn at en kaffemaskin både er det mest praktiske, det mest økonomiske, og ikke minst, en løsning fri for brannfare. Men hvilken skal man velge? Det er ulike ønsker, noen liker hele bønner, noen vil ha god traktekaffe, noen vil kanskje til og med ha espresso eller kaffe latte og cappuccino osv. osv. For deg som har fått tilliten og skal velge maskin for hele arbeidsplassen, kan jo presset bli stort ….

Vår anbefaling er å sikte seg inn på den maskina som treffer flest – og som man vet kontoret eller arbeidsplassen kan håndtere. Det er ikke til å stikke under en stol at kaffemaskinen trenger noe vedlikehold og stell for å gi best mulig kaffe. I hvilken grad man ønsker å kjøpe disse tjenestene, og i hvilken grad man ønsker å gjøre dette selv, er noe vi kan finne ut i fellesskap.

Det er viktig å huske også, at en maskin som skal bruke melk, MÅ ha ettersyn hver dag. Det betyr ikke at man ikke kan få cappuccino hvis dette blir vanskelig å håndtere – vi har svært gode tørrprodukter som virkelig smaker melk, og som ikke er følsomt for rengjøring på samme måte.

En god regel er at man i Norge aller helst drikker vanlig svart kaffe. Så ønsker noen en eller to kopper med noe annet i løpet av dagen; varm sjokolade, cappuccino, te…

Trendene vi ser, er at flere ønsker en kaffemaskin for hele bønner som kan lage riktig god og nykvernet kaffe, og at maskinen har noen pulverbeholdere i tillegg, slik at man ivaretar ønsker om noe annet enn bare kaffe også.

Finansieringsmessig har vi flere løsninger; leie, leasing, kjøp. Vi ser en økning i finansieringsmodellen leasing. Dette gir en forutsigbarhet og sikkerhet mange setter pris på. Kostnadsmessig vil dette alternativet også gjerne komme best ut, alt tatt i betraktning. Snakk gjerne med oss om hva som passer best for dere.

Aller viktigst; kaffen skal være god! Vi kan kaffemaskiner, og vi kan kaffe – så vi anbefaler en prat med en av våre fagfolk før dere går til anskaffelse av kaffemaskin til kontoret.



 

Hvordan finne rett maskin til restauranten/kaffebaren/frokostsalen?

Kaffemaskin-Horeca

Kaffemaskiner for hoteller, restauranter og cafèer går under betegnelsen Horeca-maskiner i vår verden.

En kaffemaskin til Horeca må tilpasses klientellet og betjeningen, for eksempel vil en kaffemaskin til en frokostsal være nødt til å håndtere mange kaffetørste på ganske kort tid, i tillegg kan man her tenke seg at noen ønsker en cappuccino eller til og med en kaffe latte. En maskin til konferanse må servere mange kopper på veldig kort tid, så her vil tidsaspektet være av høy viktighet. I en kaffebar eller kafè har gjestene bedre tid, og godt håndverk vekter tyngre.
Det finnes et stort utvalg kaffemaskiner for horeca, hvor graden av automatiserte funksjoner har mye med prisen å gjøre.



Kaffebaren
Om du velger å lage kaffen selv, med en barista-maskin, vil det viktigste kriteriet  være brukervennlighet. Dette skal være noens arbeidsverktøy. Ta hensyn til hvordan bajonettene er plassert, hvordan steam-armen fungerer, at det blir nok plass på sidene etc. En god kvern i tillegg er av aller høyeste viktighet.

 


Hotellet
For et hotell er det viktig å ta høyde for antall mennesker som skal drikke kaffe når, og at personalet på et hotell har veldig mange andre oppgaver – i tillegg til at det ofte også er mange forskjellige mennesker som skal ha ansvar for vedlikehold. Vi anbefaler for eksempel en helautomatisk filterkaffemaskin til konferanse; den lager mye kaffe på kort tid, og har et automatisk rensesystem.
For frokostservering vil vi anbefale en løsning som gir flere typer kaffedrikker, gjerne også med melk. Her vil frokost- og lunchpersonalet kunne legge inn rens av kaffemaskinen som en fast rutine.
I tillegg har et hotell flere soner hvor kaffe hele døgnet er et must; resepsjonsområdet, gjerne etasjene og for de som sjekker ut veldig tidlig – vi har automater som kan stå på døgnet rundt, og det har vist seg å være en veldig heldig løsning her.



Restauranten/kafèen
Her finnes mange løsninger; helautomatisk maskin, kaffetrakter, presskannesystem, til og med baristamaskin. Tenk på om det serveres mange kopper, hvilken grad av eksklusivitet man ønsker å gi inntrykk av etc. Svært ofte blir det lagt for lite vekt på avslutningen av et måltid, her kan man heve seg mange hakk med forholdsvis liten kostnad.

 


 

Finne rett maskin til mat, snack og drikke?

kaffemaskin-mat

En automat for snack, tallerkenretter, brus, juice, yoghurt etc kan være ideell i forbindelse med kantine og overtidsmat, eller som et døgnåpent mat- og drikketilbud ved hotellet – etc etc.

Automatene har forskjellige kjøle-egenskaper, samt ulik betjeningsmuligheter for kunde. Er det matretter på tallerken som tilbys, vil dette selvsagt kreve en automat som gir mulighet for dette. En ren snack-automat er bygget opp slik at man til en hver tid har flest mulig artikler synlig, med smalere hyller og gjerne et spiral-system som skyver varen fram etterhver som de selges.

Noen automater kan kombinere både snack og drikke, men det er viktig å tenke på at en brusflaske ikke kan droppes ned i en luke nederst, da det kan være særs uheldig for den som åpner den.

Alle automater kan tilkobles både mynt- og kortbetaling, samt ulike systemer for ansattkort og lignende.

Snakk med oss, og avtal gjerne en demonstrasjon i våre showrom eller ute hos en av våre kunder.



 

Hvordan finne rett maskin til KBS

kaffemaskin-service-KBS

Kiosk, bensinstasjon, servicehandel

For dette segmentet vil det være enkel selvbetjening som avgjør salget av kaffe. Fristende presentasjon av kaffeserveringen, med kopper og prisinformasjon lett tilgjengelig gir kunden lyst til å ta med seg en kopp kaffe på veien.

Prisen pr kopp bør stå i stil med konseptet forøvrig, og vår erfaring er at om presentasjonen og kvaliteten på kaffentilbudet er ryddig og bra, vil kaffesalg være god butikk.